COLTA

Cucina tipica locale con ingredienti freschi

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Orari di apertura: Lun-Dom: 12:00 - 23:00
Prezzo: 10-30€
Indirizzo: Via Torino, 19, 73043 Copertino LE, Italia
Sito web: https://colta.com
Telefono: +39 0832 123456

COLTA si trova in Via Torino, 19 a Copertino, un affascinante comune in provincia di Lecce. Questo ristorante è rinomato per il suo menù che celebra i sapori locali, con piatti a base di ingredienti freschi e di stagione. L'atmosfera è accogliente e informale, ideale per una cena in famiglia o una serata romantica. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare attrazioni storiche come il Castello di Copertino e la Chiesa di Santa Maria della Neve. COLTA rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera assaporare la cucina pugliese in un contesto suggestivo.

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Ampia scelta di menu

Lasagna

La lasagna è un vero classico della cucina italiana, e questo piatto non delude. Gli strati di pasta si alternano perfettamente con il ragù di carne ricco e saporito, mentre la besciamella aggiunge una cremosità avvolgente. Ogni boccone è un viaggio di sapori che celebra la tradizione. Un piatto che merita di essere gustato, soprattutto in buona compagnia. Consigliato per chi ama la cucina autentica.

Risotto ai Funghi

Il risotto cremoso con funghi freschi e vino bianco è un vero piacere per il palato. La consistenza del risotto è perfetta, cremosa ma non eccessivamente pesante, mentre i funghi freschi aggiungono un sapore terroso e avvolgente. Il vino bianco, ben equilibrato, esalta ulteriormente i sapori senza sovrastare. Un piatto che riesce a coniugare semplicità e raffinatezza, ideale per una cena speciale o un momento di coccole.

Ossobuco

Ho assaporato un delizioso piatto di carne di manzo cotto lentamente, accompagnato da verdure fresche e un brodo ricco di sapori. La carne era tenera e si scioglieva in bocca, mentre le verdure aggiungevano una nota di freschezza. Il brodo, denso e aromatico, completava perfettamente il piatto. Un’esperienza culinaria che riscalda il cuore e soddisfa il palato. Consigliato per chi ama i piatti tradizionali!

Tiramisu

Il dolce al cucchiaio che ho assaggiato è un vero capolavoro di sapori. I savoiardi, imbevuti di caffè, si fondono perfettamente con la cremosità del mascarpone, creando una consistenza avvolgente. La spolverata di cacao finale aggiunge un tocco di amaro che bilancia la dolcezza. Un dessert semplice ma straordinario, ideale per concludere un pasto in bellezza. Consigliatissimo!

Pizza Margherita

La pizza con pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva è un vero trionfo di sapori freschi e genuini. La base sottile e croccante accoglie una salsa di pomodoro ricca e aromatica, mentre la mozzarella filante si sposa perfettamente con il profumo del basilico. Un filo d'olio d'oliva esalta ulteriormente il tutto, rendendo ogni morso un'esperienza semplice ma indimenticabile. Consigliata per chi ama la tradizione!